סדנאת טעימות שמן זית

שמי יובל דגן, מגדל וטועם שמן זית. אני מזמין אתכם לערב חוויתי על טהרת שמן הזית.

במהלך הערב נשפוך אור על מושגים שגורים ונסביר את משמעותם - חמיצות, כבישה קרה/חמה, כתית מעולה ועוד. נפריך כמה מן המיתוסים הנפוצים (אסור לטגן בשמן זית?), נספר על שלבי הפקת השמן, ניתן כלים כיצד לבחור שמן זית איכותי ועוד.

לקינוח, נלמד כיצד לטעום שמן זית, נכיר את הזנים השונים ולמה מתאים כל אחד ונטעם משמני המשק שלנו. ניתן גם לטעום ולתת חוות דעת על השמן שאצלכם בבית.

"תגיד, כמה חמיצות השמן?", "זה כבישה קרה, נכון?" , נשמע מוכר? שמן הזית הוא מוצר בסיסי כמעט בכל מטבח אבל כמה אנחנו באמת מכירים אותו?

טעימות:

את שמן הזית ילוו גבינות המשק שלנו.

למי מתאים:

קבוצות 10-20 משתתפים

מיקום:

אצלכם בבית או אצלנו במשק, במושב נטור ברמת הגולן.

משך הסדנא:

שעה וחצי

לפרטים נוספים ולתיאום סדנאות:

יובל דגן, 054.4704510

yuvaldagan3@gmail.com

איילה, לכיש

חיפשתי ערב גם לימודי וגם מהנה להורים שלי וזאת הייתה מתנה מעולה. תודה יובל!

נעמי, אשדוד

סוף סוף הצלחתי להבין את השוני בטעם בין הסוגים השונים. הייתה סדנא נפלאה.

ירדן, תל עדשים

יובל סיפר את הדברים בצורה מרתקת ומקצועית, כמות הידע שלו הייתה יוצאת דופן.

אורלי, דגניה

טעמנו, למדנו, הבנו ובעיקר נהננו מערב מקסים.

natur

יובל דגן

מושב נטור | רמת הגולן

054.4704510

דברו איתנו

אנחנו זמינים לכל שאלה

  • White Facebook Icon